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Emoustillant aux Griottines
Emoustillant aux Griottines
10€
FORMULE ENTRÉE + PLAT + DESSERT
FORMULE ENTRÉE + PLAT + DESSERT
30€
FORMULE ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT
FORMULE ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT
25€
ENTRÉES
ENTRÉES
PLATS
PLATS
DESSERTS ET FROMAGES
DESSERTS ET FROMAGES
Gaspacho andalou et ses croutons
Gaspacho andalou et ses croutons
Saucisson Lyonnais pistaché, pommes de terre tièdes
Saucisson Lyonnais pistaché, pommes de terre tièdes
Croustillant de terrine de pied de porc
Croustillant de terrine de pied de porc
Carpaccio de betteraves au saumon fumé
Carpaccio de betteraves au saumon fumé
Raviole de Royans, crème basilic
Raviole de Royans, crème basilic
Salade de mesclun, fonds d’artichauts et parmesan
Salade de mesclun, fonds d’artichauts et parmesan
Entrecôte de salers grillé (250 g) sauce vigneronne et frite de charlotte à l'ancienne (supplt 5 €)
Entrecôte de salers grillé (250 g) sauce vigneronne et frite de charlotte à l'ancienne (supplt 5 €)
Filet de daurade , Brunoise de légumes d’été
Filet de daurade , Brunoise de légumes d’été
Magret de canard, chutney au piment d’Espelette, polenta crémeuse
Magret de canard, chutney au piment d’Espelette, polenta crémeuse
Risotto au vin rouge, effilochées de canard confit
Risotto au vin rouge, effilochées de canard confit
Tartare de boeuf préparé, frites à l’ancienne
Tartare de boeuf préparé, frites à l’ancienne
Brie de Meaux au lait cru et Saint nectaire fermier
Brie de Meaux au lait cru et Saint nectaire fermier
Pain perdu façon Pudding, sauce caramel et glace vanille
Pain perdu façon Pudding, sauce caramel et glace vanille
Baba au rhum
Baba au rhum
Crémet d’Anjou, coulis de fruits rouges
Crémet d’Anjou, coulis de fruits rouges
Gâteau moelleux au chocolat sans farine, crème fouettée
Gâteau moelleux au chocolat sans farine, crème fouettée
Tiramisu
Tiramisu
Café gourmand (supplt 2 €)
Café gourmand (supplt 2 €)
Gamay d’Ancenis (AB) « La Péronnerie » Carroget 2012
Gamay d’Ancenis (AB) « La Péronnerie » Carroget 2012
12 CL 4.50€
46 CL 16€
Cahors « Clos Singulier » Gilles Bley 2011
Cahors « Clos Singulier » Gilles Bley 2011
12 CL 4.50€
46 CL 16€
Brouilly Christophe Pacalet 2013
Brouilly Christophe Pacalet 2013
12 CL 5.50€
46 CL 17€
Bordeaux supérieur « Barrail de Guyon » 2011
Bordeaux supérieur « Barrail de Guyon » 2011
12 CL 5.50€
46 CL 17€
Côte du Rhône – Domaine Lauribert 2012
Côte du Rhône – Domaine Lauribert 2012
12 CL 4.50€
46 CL 16€
Rosé du Pays de Vaucluse 2012
Rosé du Pays de Vaucluse 2012
12 CL 4.50€
46 CL 16€
Chablis - Domaine Alain Mathias 2013
Chablis - Domaine Alain Mathias 2013
12 CL 6.5€
Coteaux de Loire sur Lie – La Paonnerie 2012
Coteaux de Loire sur Lie – La Paonnerie 2012
12 CL 4.5€
46 CL 16€
Cotes Roannaises « Les Originelles » Domaine Sérol 2013
Cotes Roannaises « Les Originelles » Domaine Sérol 2013
75 CL 28€
Bourgogne Epineuil - Alain Mathias 2012
Bourgogne Epineuil - Alain Mathias 2012
75 CL 28€
Cahors « Clos Singulier » Gilles Bley 2011
Cahors « Clos Singulier » Gilles Bley 2011
75 CL 28€
Bordeaux « Château Barrail de Guillon » 2008
Bordeaux « Château Barrail de Guillon » 2008
75 CL 32€
Alsace Pinot Noir Binner «Cuvée Béatrice » 2012
Alsace Pinot Noir Binner «Cuvée Béatrice » 2012
75 CL 34€
Moulin à Vent – Christophe Pacalet 2012
Moulin à Vent – Christophe Pacalet 2012
75 CL 36€
Saint Joseph « Clos des Martinets » Domaine Gilles Barges 2012
Saint Joseph « Clos des Martinets » Domaine Gilles Barges 2012
75 CL 38€
Morgon - Marcel Lapierre 2012
Morgon - Marcel Lapierre 2012
75 CL 38€
Vacqueyras « Domaine le sang des cailloux » Cuvée Lopy 2009
Vacqueyras « Domaine le sang des cailloux » Cuvée Lopy 2009
75 CL 49€
Côtes Roties « Cuvée du Plessy » Domaine Gilles Barges 2010
Côtes Roties « Cuvée du Plessy » Domaine Gilles Barges 2010
75 CL 69€
Pouilly fumé « Domaine du Bouchot » Pascal Kerbiquet 2012
Pouilly fumé « Domaine du Bouchot » Pascal Kerbiquet 2012
75 CL 28€
Chablis – Domaine Alain Mathias 2013
Chablis – Domaine Alain Mathias 2013
75 CL 38€
Condrieu « La Solarie »Domaine Gilles Barges 2011
Condrieu « La Solarie »Domaine Gilles Barges 2011
75 CL 69€
Champagne Louis Régnier brut « Grande Réserve » - Coupe
Champagne Louis Régnier brut « Grande Réserve » - Coupe
40€
Champagne Louis Régnier brut « Grande Réserve »
Champagne Louis Régnier brut « Grande Réserve »
75 CL 48€