APÉRITIFS DES "VIGNES"

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• Emoustillant aux Griottines

  10€
  

FORMULE

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• FORMULE ENTRÉE + PLAT + DESSERT

  30€
  

• FORMULE ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT

  25€

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• ENTRÉES

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• PLATS

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• DESSERTS ET FROMAGES

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Pas sur la carte

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• Gaspacho andalou et ses croutons

• Saucisson Lyonnais pistaché, pommes de terre tièdes

• Croustillant de terrine de pied de porc

• Carpaccio de betteraves au saumon fumé

• Raviole de Royans, crème basilic

• Salade de mesclun, fonds d’artichauts et parmesan

• Entrecôte de salers grillé (250 g) sauce vigneronne et frite de charlotte à l'ancienne (supplt 5 €)

• Filet de daurade , Brunoise de légumes d’été

• Magret de canard, chutney au piment d’Espelette, polenta crémeuse

• Risotto au vin rouge, effilochées de canard confit

• Tartare de boeuf préparé, frites à l’ancienne

• Brie de Meaux au lait cru et Saint nectaire fermier

• Pain perdu façon Pudding, sauce caramel et glace vanille

• Baba au rhum

• Crémet d’Anjou, coulis de fruits rouges

• Gâteau moelleux au chocolat sans farine, crème fouettée

• Tiramisu

• Café gourmand (supplt 2 €)

ET Á L'ARDOISE, SELON LE MARCHÉ, LES SUGGESTIONS DU JOUR

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VINS ROUGES

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• Gamay d’Ancenis (AB) « La Péronnerie » Carroget 2012

  12 CL 4.50€

  46 CL 16€
  

• Cahors « Clos Singulier » Gilles Bley 2011

  12 CL 4.50€

  46 CL 16€
  

• Brouilly Christophe Pacalet 2013

  12 CL 5.50€

  46 CL 17€
  

• Bordeaux supérieur « Barrail de Guyon » 2011

  12 CL 5.50€

  46 CL 17€
  

• Côte du Rhône – Domaine Lauribert 2012

  12 CL 4.50€

  46 CL 16€
  

VINS ROSÉS

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• Rosé du Pays de Vaucluse 2012

  12 CL 4.50€

  46 CL 16€
  

VINS BLANCS

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• Chablis - Domaine Alain Mathias 2013

  12 CL 6.5€

• Coteaux de Loire sur Lie – La Paonnerie 2012

  12 CL 4.5€

  46 CL 16€
  

VINS EN BOUTEILLE

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VINS ROUGES

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• Cotes Roannaises « Les Originelles » Domaine Sérol 2013

  75 CL 28€
  

• Bourgogne Epineuil - Alain Mathias 2012

  75 CL 28€
  

• Cahors « Clos Singulier » Gilles Bley 2011

  75 CL 28€
  

• Bordeaux « Château Barrail de Guillon » 2008

  75 CL 32€
  

• Alsace Pinot Noir Binner «Cuvée Béatrice » 2012

  75 CL 34€
  

• Moulin à Vent – Christophe Pacalet 2012

  75 CL 36€
  

• Saint Joseph « Clos des Martinets » Domaine Gilles Barges 2012

  75 CL 38€
  

• Morgon - Marcel Lapierre 2012

  75 CL 38€
  

• Vacqueyras « Domaine le sang des cailloux » Cuvée Lopy 2009

  75 CL 49€
  

• Côtes Roties « Cuvée du Plessy » Domaine Gilles Barges 2010

  75 CL 69€
  

VINS BLANCS

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• Pouilly fumé « Domaine du Bouchot » Pascal Kerbiquet 2012

  75 CL 28€
  

• Chablis – Domaine Alain Mathias 2013

  75 CL 38€
  

• Condrieu « La Solarie »Domaine Gilles Barges 2011

  75 CL 69€
  

CHAMPAGNE

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• Champagne Louis Régnier brut « Grande Réserve » - Coupe

  40€
  

• Champagne Louis Régnier brut « Grande Réserve »

  75 CL 48€