Emoustillant aux Griottines Emoustillant aux Griottines

10.00€

Formule 1 Formule 1

26.00€

Entrée + Plat Entrée + Plat

ENTRÉES ENTRÉES

Gaspacho andalou et ses croutons Gaspacho andalou et ses croutons

Saucisson Lyonnais pistaché, pommes de terre tièdes Saucisson Lyonnais pistaché, pommes de terre tièdes

Croustillant de terrine de pied de porc Croustillant de terrine de pied de porc

Carpaccio de betteraves au saumon fumé Carpaccio de betteraves au saumon fumé

Raviole de Royans, crème basilic Raviole de Royans, crème basilic

Salade de mesclun, fonds d’artichauts et parmesan Salade de mesclun, fonds d’artichauts et parmesan

PLATS PLATS

Entrecôte de salers grillé "250 gr" Sauce vigneronne et frite de charlotte à l'ancienne
Supplément 5.00€
Entrecôte de salers grillé "250 gr" Sauce vigneronne et frite de charlotte à l'ancienne
Supplément 5.00€

Filet de daurade , Brunoise de légumes d’été Filet de daurade , Brunoise de légumes d’été

Magret de canard, chutney au piment d’Espelette, polenta crémeuse Magret de canard, chutney au piment d’Espelette, polenta crémeuse

Risotto au vin rouge, effilochées de canard confit Risotto au vin rouge, effilochées de canard confit

Tartare de bœuf préparé, frites à l’ancienne Tartare de bœuf préparé, frites à l’ancienne

Formule 2 Formule 2

26.00€

Plat + Dessert Plat + Dessert

PLATS PLATS

Entrecôte de salers grillé "250 gr" Sauce vigneronne et frite de charlotte à l'ancienne Supplément 5.00€ Entrecôte de salers grillé "250 gr" Sauce vigneronne et frite de charlotte à l'ancienne Supplément 5.00€

Filet de daurade , Brunoise de légumes d’été Filet de daurade , Brunoise de légumes d’été

Magret de canard, chutney au piment d’Espelette, polenta crémeuse Magret de canard, chutney au piment d’Espelette, polenta crémeuse

Risotto au vin rouge, effilochées de canard confit Risotto au vin rouge, effilochées de canard confit

Tartare de bœuf préparé, frites à l’ancienne Tartare de bœuf préparé, frites à l’ancienne

DESSERTS DESSERTS

Brie de Meaux au lait cru et Saint nectaire fermier Brie de Meaux au lait cru et Saint nectaire fermier

Pain perdu façon Pudding, sauce caramel et glace vanille Pain perdu façon Pudding, sauce caramel et glace vanille

Baba au rhum Baba au rhum

Fromage blanc crémeux et son coulis de fruits rouges Fromage blanc crémeux et son coulis de fruits rouges

Gâteau moelleux au chocolat sans farine, crème fouettée Gâteau moelleux au chocolat sans farine, crème fouettée

Tiramisu Tiramisu

Café gourmand
Supplément 2.00€
Café gourmand
Supplément 2.00€

Formule 3 Formule 3

32.00€

Entrée + Plat + Dessert Entrée + Plat + Dessert

ENTRÉES ENTRÉES

Gaspacho andalou et ses croutons Gaspacho andalou et ses croutons

Saucisson Lyonnais pistaché, pommes de terre tièdes Saucisson Lyonnais pistaché, pommes de terre tièdes

Croustillant de terrine de pied de porc Croustillant de terrine de pied de porc

Carpaccio de betteraves au saumon fumé Carpaccio de betteraves au saumon fumé

Raviole de Royans, crème basilic Raviole de Royans, crème basilic

Salade de mesclun, fonds d’artichauts et parmesan Salade de mesclun, fonds d’artichauts et parmesan

PLATS PLATS

Entrecôte de salers grillé "250 gr" Sauce vigneronne et frite de charlotte à l'ancienne
Supplément 5.00€
Entrecôte de salers grillé "250 gr" Sauce vigneronne et frite de charlotte à l'ancienne
Supplément 5.00€

Filet de daurade , Brunoise de légumes d’été Filet de daurade , Brunoise de légumes d’été

Magret de canard, chutney au piment d’Espelette, polenta crémeuse Magret de canard, chutney au piment d’Espelette, polenta crémeuse

Risotto au vin rouge, effilochées de canard confit Risotto au vin rouge, effilochées de canard confit

Tartare de bœuf préparé, frites à l’ancienne Tartare de bœuf préparé, frites à l’ancienne

DESSERTS DESSERTS

Brie de Meaux au lait cru et Saint nectaire fermier Brie de Meaux au lait cru et Saint nectaire fermier

Pain perdu façon Pudding, sauce caramel et glace vanille Pain perdu façon Pudding, sauce caramel et glace vanille

Baba au rhum Baba au rhum

Fromage blanc crémeux et son coulis de fruits rouges Fromage blanc crémeux et son coulis de fruits rouges

Gâteau moelleux au chocolat sans farine, crème fouettée Gâteau moelleux au chocolat sans farine, crème fouettée

Tiramisu Tiramisu

Café gourmand
Supplément 2.00€
Café gourmand
Supplément 2.00€

12cl

46cl

Gamay d’Ancenis (AB) « La Péronnerie » Gamay d’Ancenis (AB) « La Péronnerie »

Carroget 2012 Carroget 2012

4.50€

16.00€

Carroget 2012 Carroget 2012

Cahors « Clos Singulier » Cahors « Clos Singulier »

Gilles Bley 2011 Gilles Bley 2011

4.50€

16.00€

Gilles Bley 2011 Gilles Bley 2011

Brouilly Christophe Pacalet 2013 Brouilly Christophe Pacalet 2013

5.00€

17.00€

Bordeaux supérieur « Barrail de Guyon » 2011 Bordeaux supérieur « Barrail de Guyon » 2011

5.50€

17.00€

Côte du Rhône, Domaine Lauribert 2012 Côte du Rhône, Domaine Lauribert 2012

4.50€

16.00€

12cl

46cl

Rosé du Pays de Vaucluse 2012 Rosé du Pays de Vaucluse 2012

4.50€

16.00€

12cl

46cl

Chablis, Domaine Alain Mathias 2013 Chablis, Domaine Alain Mathias 2013

6.50€

Coteaux de Loire sur Lie, La Paonnerie 2012 Coteaux de Loire sur Lie, La Paonnerie 2012

4.50€

16.00€

Côtes Roannaises « Les Originelles » Côtes Roannaises « Les Originelles »

Domaine Sérol 2013 Domaine Sérol 2013

28.00€

Domaine Sérol 2013 Domaine Sérol 2013

Bourgogne Epineuil, Alain Mathias 2012 Bourgogne Epineuil, Alain Mathias 2012

28.00€

Cahors « Clos Singulier » Gilles Bley 2011 Cahors « Clos Singulier » Gilles Bley 2011

28.00€

Bordeaux « Château Barrail de Guillon » 2008 Bordeaux « Château Barrail de Guillon » 2008

32.00€

Alsace Pinot Noir Binner «Cuvée Béatrice » 2012 Alsace Pinot Noir Binner «Cuvée Béatrice » 2012

34.00€

Moulin à Vent, Christophe Pacalet 2012 Moulin à Vent, Christophe Pacalet 2012

36.00€

Saint Joseph « Clos des Martinets » Saint Joseph « Clos des Martinets »

Domaine Gilles Barges 2012 Domaine Gilles Barges 2012

38.00€

Domaine Gilles Barges 2012 Domaine Gilles Barges 2012

Morgon, Marcel Lapierre 2012 Morgon, Marcel Lapierre 2012

38.00€

Vacqueyras « Domaine le sang des cailloux » Vacqueyras « Domaine le sang des cailloux »

Cuvée Lopy 2009 Cuvée Lopy 2009

49.00€

Cuvée Lopy 2009 Cuvée Lopy 2009

Côtes Roties « Cuvée du Plessy » Côtes Roties « Cuvée du Plessy »

Domaine Gilles Barges 2010 Domaine Gilles Barges 2010

69.00€

Domaine Gilles Barges 2010 Domaine Gilles Barges 2010

Pouilly fumé « Domaine du Bouchot » Pouilly fumé « Domaine du Bouchot »

Pascal Kerbiquet 2012 Pascal Kerbiquet 2012

28.00€

Pascal Kerbiquet 2012 Pascal Kerbiquet 2012

Chablis, Domaine Alain Mathias 2013 Chablis, Domaine Alain Mathias 2013

38.00€

Condrieu « La Solarie » Domaine Gilles Barges 2011 Condrieu « La Solarie » Domaine Gilles Barges 2011

69.00€

12cl

75cl

Champagne Louis Régnier brut Champagne Louis Régnier brut

« Grande Réserve » « Grande Réserve »

40.00€

48.00€

« Grande Réserve » « Grande Réserve »