Emoustillant aux Griottines Emoustillant aux Griottines
10.00€
Formule 1 Formule 1
26.00€
Entrée + Plat Entrée + Plat
ENTRÉES ENTRÉES
Gaspacho andalou et ses croutons Gaspacho andalou et ses croutons
Saucisson Lyonnais pistaché, pommes de terre tièdes Saucisson Lyonnais pistaché, pommes de terre tièdes
Croustillant de terrine de pied de porc Croustillant de terrine de pied de porc
Carpaccio de betteraves au saumon fumé Carpaccio de betteraves au saumon fumé
Raviole de Royans, crème basilic Raviole de Royans, crème basilic
Salade de mesclun, fonds d’artichauts et parmesan Salade de mesclun, fonds d’artichauts et parmesan
PLATS PLATS
Entrecôte de salers grillé "250 gr" Sauce vigneronne et frite de charlotte à l'ancienne
Supplément 5.00€
Entrecôte de salers grillé "250 gr" Sauce vigneronne et frite de charlotte à l'ancienne
Supplément 5.00€
Filet de daurade , Brunoise de légumes d’été Filet de daurade , Brunoise de légumes d’été
Magret de canard, chutney au piment d’Espelette, polenta crémeuse Magret de canard, chutney au piment d’Espelette, polenta crémeuse
Risotto au vin rouge, effilochées de canard confit Risotto au vin rouge, effilochées de canard confit
Tartare de bœuf préparé, frites à l’ancienne Tartare de bœuf préparé, frites à l’ancienne
Formule 2 Formule 2
26.00€
Plat + Dessert Plat + Dessert
PLATS PLATS
Entrecôte de salers grillé "250 gr" Sauce vigneronne et frite de charlotte à l'ancienne Supplément 5.00€ Entrecôte de salers grillé "250 gr" Sauce vigneronne et frite de charlotte à l'ancienne Supplément 5.00€
Filet de daurade , Brunoise de légumes d’été Filet de daurade , Brunoise de légumes d’été
Magret de canard, chutney au piment d’Espelette, polenta crémeuse Magret de canard, chutney au piment d’Espelette, polenta crémeuse
Risotto au vin rouge, effilochées de canard confit Risotto au vin rouge, effilochées de canard confit
Tartare de bœuf préparé, frites à l’ancienne Tartare de bœuf préparé, frites à l’ancienne
DESSERTS DESSERTS
Brie de Meaux au lait cru et Saint nectaire fermier Brie de Meaux au lait cru et Saint nectaire fermier
Pain perdu façon Pudding, sauce caramel et glace vanille Pain perdu façon Pudding, sauce caramel et glace vanille
Baba au rhum Baba au rhum
Fromage blanc crémeux et son coulis de fruits rouges Fromage blanc crémeux et son coulis de fruits rouges
Gâteau moelleux au chocolat sans farine, crème fouettée Gâteau moelleux au chocolat sans farine, crème fouettée
Tiramisu Tiramisu
Café gourmand
Supplément 2.00€
Café gourmand
Supplément 2.00€
Formule 3 Formule 3
32.00€
Entrée + Plat + Dessert Entrée + Plat + Dessert
ENTRÉES ENTRÉES
Gaspacho andalou et ses croutons Gaspacho andalou et ses croutons
Saucisson Lyonnais pistaché, pommes de terre tièdes Saucisson Lyonnais pistaché, pommes de terre tièdes
Croustillant de terrine de pied de porc Croustillant de terrine de pied de porc
Carpaccio de betteraves au saumon fumé Carpaccio de betteraves au saumon fumé
Raviole de Royans, crème basilic Raviole de Royans, crème basilic
Salade de mesclun, fonds d’artichauts et parmesan Salade de mesclun, fonds d’artichauts et parmesan
PLATS PLATS
Entrecôte de salers grillé "250 gr" Sauce vigneronne et frite de charlotte à l'ancienne
Supplément 5.00€
Entrecôte de salers grillé "250 gr" Sauce vigneronne et frite de charlotte à l'ancienne
Supplément 5.00€
Filet de daurade , Brunoise de légumes d’été Filet de daurade , Brunoise de légumes d’été
Magret de canard, chutney au piment d’Espelette, polenta crémeuse Magret de canard, chutney au piment d’Espelette, polenta crémeuse
Risotto au vin rouge, effilochées de canard confit Risotto au vin rouge, effilochées de canard confit
Tartare de bœuf préparé, frites à l’ancienne Tartare de bœuf préparé, frites à l’ancienne
DESSERTS DESSERTS
Brie de Meaux au lait cru et Saint nectaire fermier Brie de Meaux au lait cru et Saint nectaire fermier
Pain perdu façon Pudding, sauce caramel et glace vanille Pain perdu façon Pudding, sauce caramel et glace vanille
Baba au rhum Baba au rhum
Fromage blanc crémeux et son coulis de fruits rouges Fromage blanc crémeux et son coulis de fruits rouges
Gâteau moelleux au chocolat sans farine, crème fouettée Gâteau moelleux au chocolat sans farine, crème fouettée
Tiramisu Tiramisu
Café gourmand
Supplément 2.00€
Café gourmand
Supplément 2.00€
Selon la Marché, les Suggestions du Jour Selon la Marché, les Suggestions du Jour
12cl
46cl
Gamay d’Ancenis (AB) « La Péronnerie » Gamay d’Ancenis (AB) « La Péronnerie »
Carroget 2012 Carroget 2012
4.50€
16.00€
Carroget 2012 Carroget 2012
Cahors « Clos Singulier » Cahors « Clos Singulier »
Gilles Bley 2011 Gilles Bley 2011
4.50€
16.00€
Gilles Bley 2011 Gilles Bley 2011
Brouilly Christophe Pacalet 2013 Brouilly Christophe Pacalet 2013
5.00€
17.00€
Bordeaux supérieur « Barrail de Guyon » 2011 Bordeaux supérieur « Barrail de Guyon » 2011
5.50€
17.00€
Côte du Rhône, Domaine Lauribert 2012 Côte du Rhône, Domaine Lauribert 2012
4.50€
16.00€
12cl
46cl
Rosé du Pays de Vaucluse 2012 Rosé du Pays de Vaucluse 2012
4.50€
16.00€
12cl
46cl
Chablis, Domaine Alain Mathias 2013 Chablis, Domaine Alain Mathias 2013
6.50€
Coteaux de Loire sur Lie, La Paonnerie 2012 Coteaux de Loire sur Lie, La Paonnerie 2012
4.50€
16.00€
75cl 75cl
Côtes Roannaises « Les Originelles » Côtes Roannaises « Les Originelles »
Domaine Sérol 2013 Domaine Sérol 2013
28.00€
Domaine Sérol 2013 Domaine Sérol 2013
Bourgogne Epineuil, Alain Mathias 2012 Bourgogne Epineuil, Alain Mathias 2012
28.00€
Cahors « Clos Singulier » Gilles Bley 2011 Cahors « Clos Singulier » Gilles Bley 2011
28.00€
Bordeaux « Château Barrail de Guillon » 2008 Bordeaux « Château Barrail de Guillon » 2008
32.00€
Alsace Pinot Noir Binner «Cuvée Béatrice » 2012 Alsace Pinot Noir Binner «Cuvée Béatrice » 2012
34.00€
Moulin à Vent, Christophe Pacalet 2012 Moulin à Vent, Christophe Pacalet 2012
36.00€
Saint Joseph « Clos des Martinets » Saint Joseph « Clos des Martinets »
Domaine Gilles Barges 2012 Domaine Gilles Barges 2012
38.00€
Domaine Gilles Barges 2012 Domaine Gilles Barges 2012
Morgon, Marcel Lapierre 2012 Morgon, Marcel Lapierre 2012
38.00€
Vacqueyras « Domaine le sang des cailloux » Vacqueyras « Domaine le sang des cailloux »
Cuvée Lopy 2009 Cuvée Lopy 2009
49.00€
Cuvée Lopy 2009 Cuvée Lopy 2009
Côtes Roties « Cuvée du Plessy » Côtes Roties « Cuvée du Plessy »
Domaine Gilles Barges 2010 Domaine Gilles Barges 2010
69.00€
Domaine Gilles Barges 2010 Domaine Gilles Barges 2010
Pouilly fumé « Domaine du Bouchot » Pouilly fumé « Domaine du Bouchot »
Pascal Kerbiquet 2012 Pascal Kerbiquet 2012
28.00€
Pascal Kerbiquet 2012 Pascal Kerbiquet 2012
Chablis, Domaine Alain Mathias 2013 Chablis, Domaine Alain Mathias 2013
38.00€
Condrieu « La Solarie » Domaine Gilles Barges 2011 Condrieu « La Solarie » Domaine Gilles Barges 2011
69.00€
12cl
75cl
Champagne Louis Régnier brut Champagne Louis Régnier brut
« Grande Réserve » « Grande Réserve »
40.00€
48.00€
« Grande Réserve » « Grande Réserve »